中新经纬客户端9月2日电 据国务院新闻办公室2日举行的中外记者见面会上，新希望集团有限公司董事长刘永好指出，现在原种猪很多是靠进口，这种格局必须要改变，所以必须要有自己的种猪。有人说养种猪就是做“猪的芯片”，而猪的芯片现在必须要冲上去，要解决种猪国产化问题。

中国网 宗超

　　记者：对今年受新冠疫情和南方洪涝灾害影响，猪肉市场的影响非常大，如何在保障猪肉市场的稳定方面做工作？

　　刘永好称，由于非洲猪瘟和新冠疫情再加上南方的洪涝灾害的影响，都一定程度影响了中国生猪养殖的格局。由于量有所减少，导致毛猪价格高，推动猪肉价格走高。

　　谈及猪周期，刘永好称，当猪养少的时候价格非常好，养殖户觉得很有盈利空间，这时候有大量的繁殖业养猪。某个时期猪又太多了，价格非常便宜，养猪户亏损，希望政府、希望社会给予关注。

　　他表示，过去这样的猪周期，差不多每隔四年一次，这次恰好是猪周期高点的时候，非洲猪瘟来了，疫情来了，再加上今年的洪水，使得猪周期高峰持续时间比较长，今天仍然在高点徘徊。

　　谈到企业家精神，刘永好表示，这个行当能够生产出老百姓认同的、价格适当的，让大家能够消费起的猪肉，这是企业的社会责任，这是企业责任最重要的环节。

　　他从四方面进一步解释：

　　第一，多养猪、养好猪。但是养猪是大资本投入，现在一个猪场要建设，没有几个亿是下不来的。

　　第二，要高科技投入，不能用老办法，否则抵抗不了非洲猪瘟病毒的侵袭，必须站在一个新的科技、新的技术的格局下养猪。就养猪场来说，几乎都是大学生在养猪，90后居多，一待要待一个月。另外，靠科技，这个科技是数字科技、物联网技术、5G技术，用在空气过滤、恒温控制和各种各样的自动化喂食、喂料、检测、防御、清洗、消毒、环境保护等，这些都是高科技投入。企业为此专门成立了数字化的养猪研究院，专门进行数字化养猪，用数以万台的高清晰摄像头、传感器和物联网体系，在云上进行管控。通过这种格局，使得养猪所需要的的人可能比传统格局减少90%，地有可能也会减少90%，用水也要减少90%，污染程度也要减少90%，病死率也要减少90%。要做到这五个90%，靠什么呢？靠创新、靠变革。

　　第三，推动种猪国产化。新希望有生物工程研究院，又成立了专门的公司进行育种。现在原种猪很多是靠进口，这种格局必须要改变，所以必须要有自己的种猪。有人说养种猪就是做“猪的芯片”，而猪的芯片现在必须要冲上去，要解决种猪国产化问题。

　　第四，要环境保护，通过一系列创新举措，使排出物和气味达标，能够跟市场相融合。另外还要保证食品的安全，食品安全是最重要的。从长远的角度看，猪周期还会存在，试图平抑波峰和波谷，但是完全消除是很难的。要做到在猪肉价格高的时候要重投入，投入科研、投入防疫、投入降成本。（中新经纬APP）