【宅男财经｜专家面对面】除夕年夜饭预订火爆，美团数据显示，“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量同比增长305%，且“非遗美食”需求激增。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，自2023年起，年夜饭市场便呈现出火爆态势，2024年进一步升温，2025年达到新的高峰。今年年夜饭市场价格亲民、菜品更加健康、消费场景更加多元化，“比如预制菜和半成品已经成为了年夜饭市场的重要组成部分。”
朱丹蓬认为，随着相关促进消费政策红利的释放以及推动，2025年春节期间餐饮行业的消费有望进一步提升，并迎来新的增长高潮。
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