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北京:“菜篮子”“肉案子”量足价稳

2021-07-16 14:31:44 北京晚报

  “菜篮子”“肉案子”量足价稳

  最近高温多雨,北京蔬菜价格走势如何?记者从新发地市场获悉,目前北京市场上蔬菜供应70%依靠京北产地,供应充足。虽然因强降雨导致采收成本增加,大白菜、豇豆、芹菜、团生菜等出现短暂价格上涨波动,但整体菜价趋于平稳,蔬菜加权平均价维持在每公斤2元左右的低位。猪肉价格将在较长一段时间内维持小幅波动。

  “玉米大王”提前备货

  确保供应一天不断

  “夏季高温多雨,市场做好了应急预案。上轮强降雨时,正好赶上夜间交易高峰,市场内迅速启动了排水预案,没有因降雨造成交通问题。”新发地市场负责人告诉记者,每到强降雨或有长时间降雨预报,市场就会组织商户提前应对,积极发挥种植基地作用,保障北京市场蔬菜供应。

  “玉米大王”李忠跃告诉记者,现在北京市鲜食玉米市场主要供应来自北京周边的河北,上一轮强降雨来临前,他就提前安排种植基地备货200吨提前运到市场,确保供应一天不断。

  京北产地菜多价稳

  连日供应1.9万吨左右

  据了解,每年7月至9月,北京蔬菜供应主要依靠河北、辽宁、内蒙古等京北产地。今年,这些产地气候非常适宜蔬菜成长,供应稳定,价格也比较平稳,连日来供应量都在1.9万吨左右。昨天,蔬菜加权平均价为每公斤2.05元。此外,在新发地肉类批发市场,昨天市场猪肉上市量为1581头,批发价格为每公斤16元至21元。

  猪肉价格趋于稳定

  较长时间小幅波动

  前段时间市场白条猪上市量达到1700多头,近期上市量环比下降,一是需求减弱,二是毛猪集中出栏时间段已经过去。据介绍,猪肉价格今年以来进入快速下降期,一度达到养殖成本临界点。

  政府启动了猪肉收储政策,稳住了猪肉价格,近半个月来猪肉价格已经基本稳定在每公斤19元左右。目前,全国生猪出栏率趋于稳定,猪肉价格将在较长一段时间内维持小幅波动。

  记者 孙颖

(编辑:熊思怡)
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