北京：全面排查进口冷链食品生产经营单位

　　北京：全面排查进口冷链食品生产经营单位

　　【解说】7月30日，在北京市政府新闻办召开的疫情防控新闻发布会上，北京市市场监督管理局副局长陈言楷介绍，加强冷链食品监管，是当前疫情防控的重点工作之一。北京市市场监管局统筹多部门联合执法，对进口冷链食品生产经营单位开展全面排查。

　　【同期】北京市市场监督管理局副局长 陈言楷

　　将农贸市场、食品生产企业、商超、餐饮服务单位等作为重点排查对象。各区建立进口冷链食品管理台账，有效夯实监管基础。同时，要求本市生产经营冷冻水产品、肉类的食品加工企业与第三方核酸检测机构建立送检制度，如有情况立即向疾控部门报告，便于第一时间进行处置。

　　【解说】同时，相关部门对北京市储存冷冻冷藏肉品、水产品的冷库持续开展排查，截至7月30日，累计摸排相关冷库4719个。

　　【同期】北京市市场监督管理局副局长 陈言楷

　　重点检查贮存条件、温度控制、产品追溯以及依法备案等管理重点，对发现的问题要求立即进行整改。累计采集冷库相关食品、从业人员、环境核酸检测样本8.69万个，检测结果均为阴性。对大连凯洋食品有限公司等3家公司的海鲜产品开展全面风险排查，相关产品采取下架、停售措施，有效防控了疫情风险。

　　【解说】陈言楷表示，市场监管局会持续完善冷链食品防疫工作机制，做好冷链食品源头端、生产端、市场端、消费端等各环节的食品安全和疫情防控工作。

　　【同期】北京市市场监督管理局副局长 陈言楷

　　以农贸市场、商超中肉类、水产品等冰鲜冷冻类食品的生产经营区域，以及作业过程中的设备设施、工具用具为重点，开展环境核酸检测，督促冷链食品生产经营单位落实落细环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等防疫措施。让广大消费者“买的放心”、“吃的放心”。

　　【解说】据了解，6月11日0时至7月29日24时，北京新发地聚集性疫情累计报告相关确诊病例335例，治愈出院316例，在院19例；大连市疫情关联病例累计3例；尚在观察的无症状感染者4例。

　　记者 单璐 北京报道