探访北京月饼市场：简约成主流 散装受青睐

　　探访北京月饼市场：简约成主流 散装受青睐

　　【解说】10月1日是中国传统节日中秋节，是阖家团圆的日子，月饼是中秋必备的节令食品。2020年的月饼有啥不一样吗？日前，记者探访了北京的月饼市场。在一家超市入口处，记者看到这里专门设置了月饼专区，各式各样的月饼琳琅满目，传统包装和迷你月饼受到顾客的青睐。

　　【同期】北京市民 鞠女士

　　这是比较大众比较接地气的一个包装，有北京感觉的，比较实惠。太大的一个人吃不了，月饼就是小的中等的比较好一些。

　　【同期】北京市民 彭女士

　　这个吃着方便独立包装，往年也不买(礼盒)，基本都买散装的，价格好像稍微便宜点吧我觉得。

　　【解说】超市负责人表示，为了吸引消费，今年月饼价格比较亲民，注重经济实惠。从目前销量看，比2019年同期上涨三成左右。

　　【同期】物美超市朝菜店店总经理 王永震

　　有些人就是疫情期间可能没有回家的，(这次)回家会带一盒月饼，价格跟往年来说基本上下浮了10%左右。今年买散装的也是比较多，因为整体来说礼盒里边的东西基本上跟散装的是一样的，顾客自己吃，还是以散装的比较实惠。

　　【解说】随后，记者来到北京一家老字号，五仁、豆沙、莲蓉等传统口味月饼被摆放在显著位置售卖。记者注意到，相较于月饼礼盒，散装月饼更受欢迎，而该店推出的复古“油纸包”月饼和DIY自装盒，也吸引了不少民众购买。

　　【同期】北京市民 崔女士

　　我买的五仁的，细沙的，枣泥的。自己家里用也没有必要，不用买那些礼盒的，最主要的是浪费。我觉得这种(包装)肯定更环保，有小的时候的味道。

　　【同期】北京市民 陈女士

　　这包装简单，但是看上去又很传统，这东西就真正是送月饼，盒子没有这个环保。

　　【解说】记者发现，与往年相比，今年的月饼包装更简约轻便，主要突出京味儿文化。同时，个头更迷你，口味也有所创新。

　　【同期】北京稻香村食品有限责任公司副总经理 俞大治

　　很多包装上都印上了我们北京传统的这种中秋文化的符号，像这种兔爷这种形象。同时从节约环保这个角度我们也有所考虑，也给推出了一个简易包装的。我们今年有一款叫翻毛酸奶的，主要是针对年轻人推出的，年轻人也很喜欢。从现在的消费理念来讲，可能大家一顿也吃不了这么多，我们就把克数做的要小一些，像这种月饼将来应该是主流。

　　【解说】据介绍，随着中国疫情形势趋稳，2020年的月饼销售市场更加火爆，部分产品已供不应求。

　　【同期】北京稻香村食品有限责任公司副总经理 俞大治

　　从消费这个角度来讲，应该说疫情对中秋节这块的影响并不大，和去年(2019年)相比基本上是持平，甚至有些产品个别上还会略增。订货(量)也是不断地增加，差不多过几天就会去追加一次生产，基本上比我们原始的(生产)计划已经增长了快一倍了。

　　郎佳慧 北京报道