【宅男财经|专家面对面】中秋将近,月饼礼盒也即将进入销售高峰期。今年4月1日实施的《月饼质量通则》明确,超过500元的“天价月饼”也应基本退出市场。近日,中国焙烤食品糖制品工业协会发布报告显示,目前主流月饼礼盒集中在70元到220元之间,今年500元以上的月饼礼盒已基本退出常规市场。
广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬表示,500块钱的天价月饼已经没有生存空间,这一现象反映出中国消费者在消费观念和行为上的根本性转变。消费者对品牌和产品的核心需求及诉求已经发生了变化,即既要有性价比,也要有质价比。消费者对大品牌的刚需度提升,认为大品牌能够提供更好质价比的同时,兼具性价比,这为很多大品牌带来了加持。一些知名品牌如广州酒家、五芳斋、星巴克等,备受消费者的青睐与追捧。
朱丹蓬称,2024年,中国月饼市场在追求高质量发展的同时,也在注重提高产品性价比。随着消费理念的不断更新,中国月饼市场正朝着高品质和大品牌方向发展,这也正符合消费者的核心需求及期望。
(记者 董湘依 制作 常晴朗 张嘉怡 宅男财经出品)