中新经纬1月10日电 连续两年的双十一，消费者的焦点从生活必需品，延伸为更加注重休闲享受型消费。在2021年双十一大促中，冰品品类位列前三的都是国产品牌，拥有高复购率的钟薛高再次位列第一。

　　放到十年前，秋冬是冰淇淋淡季，但从近几年双十一数据中可以看出，随着国民生活水平的提高和冷链技术发展，冰淇淋行业正在稳步增长，“夏天吹着空调盖棉被，冬天烤着暖气吃雪糕”成为了Z世代年轻人的基本玩法。

　　年轻人消费新主张

　　Z世代的年轻用户有哪些社交密码呢？钟薛高通过融入各大新消费场景和与权威机构的合作，不仅吸引了众多的消费者参与，同时也掀起了一股“花式吃雪糕”的热潮。

　　1、雪糕成冰雪运动标配

　　近日，钟薛高亮相一系列“real winter”冬季雪山电音节，现场直接将雪糕插在雪地冰堆里，在冰雪、电音、冰雪运动的搭配下，“冬天吃雪糕”成为了新的年轻潮流与酷炫体验。

　　在大雪纷飞的冬季，咬上一口雪糕是无数人期待的冬季体验。尤其是在滑完雪、溜完冰等冰雪运动后，来上一支雪糕，不仅感受不到一丝寒意，更能一解运动的疲惫。

　　2、冬日酒馆，一杯雪糕酒带来丝丝暖意

　　随着夜经济兴起，小酒馆成为了当下年轻人的第三社交空间，充满氛围感的灯光、潮流的音乐，让隐去身份的消费者在这里可以放下一天的疲惫，简简单单做自己。一支替代冰球的雪糕，融入一杯特调小酒，自然成为酒馆年轻人的新型社交货币。与酒馆合作的背后，是钟薛高对于产品消费场景体验创新化的思考，拉进了品牌与年轻消费者的距离，实现了同当代年轻人社交的共鸣。

　　3、与国家奥体中心合作，打开“冰淇淋+ 运动”新潜能

　　12月23日，国家奥林匹克体育中心(简称奥体中心)授予钟薛高品牌与产品为“国家奥林匹克体育中心官方合作伙伴”“国家奥林匹克体育中心国家队训练基地合作产品”。

　　4、虎年冰淇淋礼盒，自带年货新属性

　　过年不知道买什么年货回家？送礼没新意？纠结？钟薛高为市场和消费者又提供了一份新选择！新推出的“虎色生香冰淇淋礼盒”，在年货节售罄。从夏季消费到四季消费，钟薛高在打破冰淇淋传统时令消费的同时，又让冰淇淋市场带来了“年货礼盒”新属性！

　　近几年，随着Z世代渐成消费主力，品牌年轻化热度居高不下，但有个吊诡的现象：一些看似热闹的品牌传播活动，年轻人并不买帐。究其原因，是传播上的轰轰烈烈与产品之间产生的巨大落差，让年轻人乘兴而来，败兴而归。

　　而从活动参与度和虎年礼盒销售热度来看，钟薛高在给消费者带来不一样的新奇消费体验的同时，将所有动作都围绕产品铺垫展开，一步步释放出会玩的年轻气质与新潮态度，与当下年轻人追求个性化表达的消费体验、精致又不将就的生活主张相得益彰。而随着消费升级，送礼逻辑发生改变，休闲娱乐型的礼品成为流行，传统认知中冬季少有消费的雪糕也成为了当下年度送礼爆品，冰品已经不再只是夏季必备。

　　冰品行业，品质先行

　　随着新一代消费者的学识提高，文化自信提高，对消费品尤其是国货产品有了更高的要求。

　　冰品行业随着冷链技术的进步也在大步发展，整个行业的产品品质也更是在稳步提升，国货雪糕品牌已经实现崛起，2021年全年天猫冰淇淋品牌销售排行榜中，排名前十的品牌中，仅有两家外资品牌上榜，其中，钟薛高位居榜首。

　　一直以来，钟薛高对于产品始终坚持高标准原则，除冰类产品，配料表前列基本是牛奶、稀奶油等，不额外添加香精，通过原料风味来打造雪糕口感。

　　因为产品品质值得信赖，2021年，钟薛高入选工信部2021食品工业“创品牌”典型成果、荣获中国质量检验协会颁发的《全国质量检验稳定合格产品》《全国质量信得过产品》《全国冷冻饮品行业质量领先企业》《全国冷冻饮品行业质量领先品牌》《全国百佳质量检验诚信标杆企业》《全国质量诚信标杆企业》六大品质类认证。

　　新国货新消费：冰品已突破季节属性

　　上世纪90年代，外资巨头入驻国内市场，中国冰淇淋产业随之起步，经过二十多年发展，成为了全球第一大冰淇淋市场。但中高端品牌一直以外资品牌为主，国产品牌更多的关注在中低端市场，偏向大众解暑需求，集中在线下季节性零售的消费场景。

　　2018年，随着国家发展，基础设施变好，借助冷链技术发展的成熟，冰淇淋突破季节性特点，像鸡蛋一样进入家庭冰箱，并且被批量地储存起来，原本季节性的街头消费品，变成了家庭长期消费品，延长了冰品消费周期，颠覆了人们对于“夏天吃雪糕，冬天吃火锅”的时令消费习惯，冰淇淋市场不再有严格的淡旺季之分。

　　作为新国货的中式雪糕代表品牌，钟薛高除了品质过硬外，其创新能力也一直受到好评，2021年推出的杏余年、芝玫龙荔等“钟薛高的糕”，积极开拓家庭消费新场景，以雪糕甜品化战略重新定义冰品行业。如今，继冰淇淋甜品化后，钟薛高又推出钟薛高的糕之虎年冰淇淋礼盒，让冰淇淋具备年货新属性，持续走在刺激行业革新的道路上。(中新经纬APP)