3月15日，吉野家昌平奥莱餐厅因发现43只蟑螂登上微博热搜。

　　据北京市市场监督管理局网站信息显示，2023年1月13日该餐厅因为食物中混入1只蟑螂被顾客举报，而仅仅几天后，执法人员于1月16日开展现场检查，竟然又发现43只蟑螂。3月14日，该餐厅被北京市昌平区市场监督管理局警告，并处罚款6.5万元。

　　吉野家小程序客服对此事回应称，内部已经进行了整改，消费者可放心到店。

　　回顾整起事件，我们不禁想问，该餐厅雇佣了专业的害虫清洁公司，并且每月均有消杀记录，为何又会出现如此严重的食品安全漏洞？问题出现后，门店负责人为何不出面道歉？餐厅态度如此，消费者又如何“放心到店”？餐饮从业者理应将食品安全铭记于心，否则再多的规则、制度终究只是流于形式。（陈俊明 余坤航 董湘依）

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