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韩国“金菜危机”今年或卷土重来 去年一棵白菜售价曾超50元

2025-06-16 21:25:00 财联社

  韩国“金菜危机”今年或卷土重来 去年一棵白菜售价曾超50元

  财联社6月16日讯(编辑 刘蕊)据最新数据显示,今年夏天,韩国的白菜产量将只能达到去年产量的逾七成左右。这意味着去年一度困扰韩国民众的“金菜危机”可能重演。

  目前,韩国政府正在扩大白菜储备,准备在必要时向市场投放储备,以防止白菜供应出现大幅波动。

  韩国白菜供应料同比减少超两成

  据韩国农村经济研究院6月15日公布的数据,今年夏季,韩国白菜产量预计为23.6万吨,比往年减少24.5%。

  此外,韩国白菜的种植面积预计将减少到3418公顷,比去年减少8.8%,比历史平均水平减少23.9%。

  该研究所表示:“白菜产量的减少是由于作物持续受损,虫害爆发导致田地休耕,以及气温上升导致生长条件恶化。”

  此外,白菜种植季时期的白菜市场价格疲软,也导致韩国今年白菜种植面积的减少。

  “金菜危机”或卷土重来?

  韩国夏季白菜的供应出货期通常从7月持续到10月。而韩国政府担忧,到今年8月或9月时,可能会出现供应不足的现象。

  如果白菜产量大幅减少,那么白菜价格将不可避免地上涨。白菜作为韩国使用最广泛的泡菜原料,其价格上涨不仅将直接影响韩国人的生活成本,还会在其他方面产生连锁反应。

  去年,由于韩国遭遇高温和干旱天气,田间作物涨势不佳,当时一颗白菜的零售价格甚至飙升至1万韩元(约合人民币52.8元),堪称“金菜”。

  目前,韩国农业食品农村部已经采取了一系列先发制人的措施,争取避免“金菜危机”卷土重来。

  韩国政府目前已经储备了创纪录的2.3万吨白菜,为有相关记录以来的最大规模。韩国政府还储备了250万棵储备幼苗,比去年增加了25%,以便在出现天气或虫害相关的损害时快速补种。

来源:财联社

编辑:张嘉怡

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