事关校园餐监管等热点问题 市场监管总局作出回应

　　中新经纬9月9日电 针对校园餐监管，国家市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹9日表示，今年开学，将紧盯三大重点：一看校长履职是否认真，二查进货查验是否严格，三督加工过程是否规范。

　　9月9日上午，市场监管总局召开2025年三季度例行新闻发布会。有记者问，九月又迎来新学期，每到新学期之前监管部门都会发布关于校园餐监管的相关举措和专项行动安排，从家长关心的角度，今年市场监管部门推出了哪些实际举措？

　　王秋苹表示，九月迎新，校园餐盘无小事，食品安全大于天！市场监管部门始终将孩子们“舌尖上的安全”放在心头、扛在肩上。今年，推出一系列实招、硬招，全力守护学子们校园用餐安全。

　　——立规矩、明责任，出台《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，坚决压实校长、园长第一责任人责任。要求必须配备与供餐规模、食品经营项目、管理水平等相适应的食品安全管理人员，确保校园食堂管理从严从细。

　　——定标准、促透明，发布首个国家标准《校园配餐服务企业管理指南》，从食谱制定、原料采购，到加工配送、餐后反馈，实现全流程规范。

　　——强联动、抓共治，联合教育部等部门建立常态化跨部门联合检查机制，每学期至少一次“综合体检”，以“零容忍”态度查问题、抓整改，及时消除风险隐患。

　　王秋苹称，今年开学，将紧盯三大重点：通俗地说，就是“一看”“二查”“三督”。

　　一看校长履职是否认真。开学第一周，校长是否陪好第一餐；是否开学一个月内在食堂开办公会，现场解决问题；是否着力改善食堂设备设施和就餐环境。

　　二查进货查验是否严格。查学校是否执行这些查验制度，查食品原料验收是否专人专岗，查餐食留样是否规范到位。

　　三督加工过程是否规范。督学校是否严格把关原料贮存、病媒生物防治、加工制作、设备清洁维护、餐饮用具清洗消毒等关键节点。

　　王秋苹表示，市场监管部门将持续强化与有关部门联动配合，及时通报检查情况、移送问题线索，凝聚齐抓共管合力，切实护航新学期师生饮食安全。

　　还有记者问，总局联合多部门印发《儿童和学生用品安全守护三年行动方案(2025—2027年)》。针对开学季儿童玩具、文具、校服等产品进入消费高峰，请问近期监管部门是否开展相关安全隐患排查？将着力监管哪些重点产品和重点领域？

　　王秋苹表示，正在扎实推进儿童和学生用品安全守护三年行动，全力守护孩子们“学、玩、穿、用、行”每一道安全关。坚持从源头严防、过程严管、风险严控。

　　——在生产端，紧盯上海、江苏、浙江等儿童和学生用品产业集聚区，严把准入关，对食品、玩具、护眼台灯等重点品类，严格执行工业产品生产许可证和强制性产品认证管理，强化证后监督，对不能持续符合资质条件的生产企业依法采取督促整改、暂停或撤销证书等措施。

　　——在线下，联合教育部门开展产品质量安全隐患排查，净化校园周边环境，严查来源不明、标签不规范的产品，整顿肃清假冒伪劣、“三无”等儿童和学生用品。

　　——在线上，督促指导各大电商平台针对捏捏乐、水晶泥等解压网红玩具，磁性玩具，弹射玩具，电人玩具，儿童“真煮”厨具等产品加大监测力度，及时清理下架问题商品并主动报告线索。各地加强网售儿童和学生用品的监督抽查，依法从严做好不合格产品处理和协同处置。

　　王秋苹表示，将持续筑牢儿童和学生用品安全防线，让孩子安心、家长放心、社会暖心。(中新经纬APP)