甘肃秦州被曝食品兽药残留超标 当地称溯源困难

　　【解说】10月下旬，甘肃省天水市秦州区商业城市场、瀛池果菜批发市场内营业如常，商家生意相比今年上半年要好了许多。然而，此前不久，国家市场监督管理总局发布的通告披露，这里有五家店涉及“兽药残留超标”。 记者走访发现，涉事商家都不知道哪个环节出了问题。

　　【同期】“广东活鲜城”相关人员

　　就是查的牛蛙有问题，我说牛蛙有问题也不关我事情，我是代销的，就是要罚钱，对我们还是影响大着呢，这我们天天都是赔钱开门，你看看现在有人买吗？

　　【同期】“厦门海鲜店”(通报中的宏协海鲜店)相关人员

　　这是我们从西安进货的，西安人家专门送过来的。

　　【同期】天水市汉中水产部(通报中的自立水产经销部)相关人员

　　因为我们不可能放别的东西，我们再放一个别的东西它会起到反作用，那我们就受损失了，本来一天销量也不行，也不咋样，所以我们也不敢放别的东西，你现在查只有从我们的进货渠道查。

　　【解说】这次国检抽取全国范围食品607批次样品，发现5大类9批次样品不合格。 引起关注的是，“兽药残留超标”5个都在秦州区，所售乌鸡、牛蛙和多宝鱼三类抽样品种均是恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　【同期】天水市市场监管综合行政执法队执法一组组长　康毅

　　现场没有发现，就检测报告上说的恩诺沙星兽药，现场没发现，当时抽检的产品它已经也销售完了。

　　【解说】恩诺沙星，属于广效性抑菌剂，对水生动物所有病原菌的抗菌活性均较强，但长期摄入恩诺沙星超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。天水市市场监管部门表示，按照规定这些不合格产品是要召回。

　　【同期】甘肃天水市市场监管综合行政执法队执法一组组长　康毅

　　现在立案调查了以后，这些货当时抽检的数量也非常少，有些数量就像有一个乌鸡，当事人有一个流动的摊贩给他送过来的，就是当地的送的几只乌鸡，国家当时抽检的时候把这些全部抽检走了，还没有流到市场上其实。

　　【解说】康毅告诉记者，很多商户没有建立详细进销货台账，恰好抽检的批次商户没有单据，没有落实《食品安全法》查验制度，溯源较为困难。