包粽子刀削面 在英中资机构迎端午
时值农历端午佳节,中国驻伦敦旅游办事处联合国航伦敦营业部等在英中资机构、旅英侨界代表在伦敦举办端午民俗美食体验活动,众人一同动手包粽子、擀制手擀面,在烟火美食间感受中华传统民俗韵味。
现场,厨房桌案上摆放粽叶、糯米、蜜枣、鲜肉、面粉等食材。参与者围坐分组协作;另一边揉面、醒面等工序同步展开。参加活动的代表讲解端午溯源、避疫祈福等传统习俗。
中国驻伦敦旅游办主任张力表示,旅居海外的中资从业者、侨胞常年深耕英国,以文旅、商贸、餐饮为桥梁促进民间往来,借端午民俗相聚,既能慰藉海外游子思乡之情,也以沉浸式美食体验传递中国烟火文化。
国航伦敦营业部总经理夏宝辉表示,身在异国,亲手制作端午传统吃食,仿佛重拾家乡过节氛围,简单的包粽、擀面互动拉近彼此距离。(记者 欧阳开宇 制作 王佳琪)
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